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滁州市凤阳县6大推荐美食,这些地方美食值得你的品尝_

凤阳县隶属滁州市,地处淮河中游南岸,北濒淮河与蚌埠市淮上区、五河县相望,东、南部与明光市、定远县毗连,西部和西北部与淮南市大通区、蚌埠市龙子湖区、蚌山区、禹会区接壤,下面小编给大家分享一下到了凤阳县要品尝一下的6道地方美食。

1、凤阳酿豆腐

凤阳酿豆腐是安徽省江淮地区汉族传统名菜,凤阳当地称:"瓤豆腐"(瓤发第三声,意内有馅料)。今天的"凤阳酿豆腐"是用嫩豆腐为原料切成片,加入猪肉末、虾仁末等,裹上鸡蛋粉糊下油锅炸至金黄色,再用糖醋勾上芡汁即成,具有色泽奶黄,外脆里嫩,酸甜可口等特色。

2、梅市咸水鹅

梅市盐水鹅源于明朝洪武年间,因其味纯爽口、肥而不腻而经久不衰。

3、梅河梅鱼